Produktbeschreibungen
Echte Emder Matjesfilets in Öl von Fokken & Müller werden aus bestem Nordsee Hering von Hand hergestellt und sichern so eine optimale Matjesqualität. Den sollten Sie unbedingt mal probieren ! Echte Emder Matjesfilets sind mild gesalzene Filets von Heringen, die enzymatisch gereift werden. Der Fettgehalt liegt bei 16 bis 18 %, der Salzgehalt bei ca. 3 bis 4 %. Sorgfältige Rohwarenauswahl, bester Nordsee vor den Küsten Norwegens und schonende Verarbeitung von Hand, sichern eine optimale Matjesqualität. Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Den Nettoinhalt finden sie bei der Inhaltsangabe der jeweiligen Abpackung. Die Preisangaben per kg beziehen sich auf die Fischeinwaage, bzw. das Abtropfgewicht. Hier erfahren Sie mehr über den berühmten Emder Matjes: Feine Emder Matjesfilets in Speisöl Produktbeschreibung Der feine Zarte, Qualität die richtig schmeckt, mild gesalzene, zarte Emder Matjesfilets in hellem, gelblichem Speiseöl Stückgewicht und Einwaage:Schale 4-6 Stück mit 250g Einwaage = Matjesfilet ca. 40-52g je Stück Schale 8-12 Stück mit 500g Einwaage = Matjesfilet ca. 40-52g je Stück Eimer 35-40 Stück mit 2,25 kg Einwaage = Matjesfilet ca. 58g je Stück (größere Filets) Eimer 45-50 Stück mit 2,25 kg Einwaage = Matjesfilet ca. 48g je Stück (kleinere Filets) Hersteller Fokken & Müller GmbH & Co. KG, Am Eisenbahndock 9-13, 26725 Emden Lateinische Bezeichnung Clupea harengus Herkunftsland Deutschland Fanggebiet Nordostatlantik FAO27 IVa (Nördliche Nordsee) und IVb (Mittlere Nordsee) Fanggerät Schleppnetze, Umschließungsnetze und Hebenetze Zubereitung Besonders zu empfehlen ist Meersalzbutter und ein dunkles Brot, damit wird Ihre fischige Brotzeit ein voller Erfolg. Aufbewahrung Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb der Mindesthaltbarkeit verzehren. Bitte achten Sie darauf, das die Matjesfilets vollständig mit Öl bedeckt bleiben und verschlossen im Kühlschrank gelagert werden. Zutaten Matjesfilets
Inhaltsstoffe / Zutaten
Echte Emder Matjesfilets sind mild gesalzene Filets von Heringen, die enzymatisch gereift werden. Sorgfältige Rohwarenauswahl und schonende Verarbeitung von Hand sichern eine optimale Matjesqualität.
Zarte Emder Matjes in Rapsöl
Abpackung: 1 Schale (Einwaage 250g) 40-50g/ Stk..
Original Emder Matjes
Vom Traditionsunternehmen Fokken & Müller
