Produktbeschreibung
Fertig zum Genuss, zu Brot, zum Salat, in die Sauce, auf Pizza etc. Eigenen Kreationen keine Grenzen gesetzt. Fisch ist gesund. Er enthält hochwertiges Eiweiß, eine ausgewogene Zusammensetzung der lebensnotwendigen Aminosäuren, wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente und ist leicht verdaulich durch seinen geringen Gehalt an Bindegewebe. Die Makrelen haben eine hohen Anteil an Omega-3 Fettsäuren. Die von Fontaine verwendeten Makrelen (Lateinischer Name: Scomber scombrus) stammen aus dem Nord-Ost-Atlantik (FAO Fangebiet 27 – Norwegische See). Bei den Makrelen handelt es sich um Schwarmfische. Diese werden gezielt mit Echolot geortet und mit Netzen gefangen. Die Maschengröße bei den Netzen ist vorgeschrieben und sie müssen so groß sein, daß Jungfische durch diese Maschen schlüpfen können. Die Makrelen für das Produkt Fontaine Makrelenfilets ohne Haut in Bio-Tomaten-Curry-Creme sind von MSC zertifiziert worden. Der MSC ist ein weltweit anerkanntes Zertifizierungsprogramm für nachhaltig gefangenen Fisch und Meeresfrüchte. Der MSC wurde 1997 unter anderem von der Umweltorganisation WWF gegründet, um eine Lösung für das globale Problem der Überfischung zu bieten. Gemeinsam mit Wissenschaftlern, Fischereiexperten und Umweltschutzorganisationen hat MSC einen Umweltstandard für die Beurteilung und Auszeichnung von Fischereibetrieben entwickelt. MSC steht für den englischen Namen “Marine Stewardship Council”.
Inhaltsstoffe / Zutaten
Makrelenfilets ohne Haut (Scombre scombrus) 60%, Tomatenmark*(19%), Sonnenblumenöl*, Wasser, Vollrohrzucker*, Curry*(1.7%), Branntweinessig*, Zitronensaft*, Meersalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*. *landwirtschaftliche Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Kontrolliert durch: DE-ÖKO-001
Bio
in fein gewürzter Bio-Tomaten-Curry-Creme
Fanggebiet: Nord-Ost-Atlantik
MSC zertifiziert – aus nachhaltiger Fischerei
hoher Anteil an Omega-3-Fettsäuren
