Produktbeschreibungen
Die Birne ist eine süße Versuchung, welche Desserts und herzhafte Gerichte wie z.B. Himmel und Erde zu einem Highlight machen.
Der Birnenbaum war im alten China ein Symbol für ewiges Leben und die alten Griechen nutzen den Kultbaum als Göttergabe. Im Mittelalter war der Birnenbaum gern gesehen und es wurde sich an seinen edlen Früchten erfreut.
In den reifen Früchten der Birne lässt sich ein feines Fruchtaroma von feinsäuerlich-süß bis zu edlem, reifen Aroma erschmecken. Je nach Sorte unterschiedlich ausgeprägt, sind die so genannten Steinzellen im Fruchtfleisch, diese sind ein typisches Merkmal der Birne. Sie erzeugen das charakteristische körnige Mundgefühl beim Verzehr.
Dadurch, dass Birnen sehr säurearm sind, schmecken sie köstlich süß und bieten auch Menschen die säureempfindlich sind eine leckere und gehaltvolle Alternative zu ungesünderen Naschwerken.
Nach dem Höhepunkt ihrer Reife, dauert es nicht lange, bis die Birnen erste Welkerscheinungen aufzeigen. Daher bieten unsere Food-United Birnenhälften eine maßgeblich haltbarere Alternative.
Durch ihre vielseitigen Einsatzmöglichkeiten ist die Birne so beliebt.
Gerne bieten wir Ihnen eine Anregung für ein einfaches und leckeres Rezept:
Milchbirnen (für zwei Portionen)
– 1 Dose Food-United Birnenhälften leicht gezuckert
– 250 ml Milch
– 1/2 Hymor Vanilleschote
– 1 Nelke
– 1EL Zucker
– Mehl
Die Food-United Birnenhälften vierteln und in einen Topf geben. Die Hymor Vanilleschote auskratzen und zusammen mit den restlichen Zutaten (ohne Mehl) in den Topf geben. Bei kleiner Hitze köcheln lassen. Mit etwas Mehl binden und ein paar weitere Minuten köcheln lassen. Lauwarm servieren.
Inhaltsstoffe / Zutaten
Birnen Wasser Zucker Säuerungsmittel Citronensäure
Die Birne ist ein Kernobstgewächs, das zu der Familie der Rosengewächse gehört. Sie wächst gerne bei niedriger Luftfeuchtigkeit in warmen Gebieten. Schon die Griechen und Römer waren von dieser süßen Frucht begeistert.
Es sind über 2500 Birnensorten bekannt. Der Großteil wurde in Frankreich und Belgien im 18ten und 19ten Jahrhundert kultiviert. Dort wurden auch die besten Züchtungserfolge vermerkt.
Hauptanbaugebiete der Birne liegen unter anderen in Deutschland, Italien, Türkei und Frankreich. Reife Birnen erkennt man daran, dass sie je nach Sorte etwas gelblich oder rötlich sind
Der leckersüße Geschmack macht die Birne zu einer beliebten Obstsorte, die zudem auch noch durch ihre leichte Verdaulichkeit sehr zu empfehlen ist.
Reich an Mineralien und Vitaminen, versorgt die Birne den Körper mit Vitamin A, B und C, sowie B-Vitaminen und Folsäure. Auch die Mineralstoffe und Spurenelemente Magnesium, Calcium, Eisen, Zink und Kupfer sind in ihr zu finden.
