Produktbeschreibungen
Sieht aus wie Fleisch, ist aber komplett vegan, glutenfrei und nachhaltig: Die Jackfrucht ist in der ostasiatischen Küche schon lange kein Geheimtipp mehr. In unseren Breitengraden wird die exotische Baumfrucht vor allem als Fleischersatz und Soja-Tofu-Alternative immer beliebter.
Bei den Konserven Jackfruit-Stücken handelt es sich um unreife, grüne Früchte aus Thailand, die nach traditionellem Vorbild in Salzlake eingelegt sind. Das macht das Naturprodukt sehr lange haltbar und kinderleicht anwendbar: Einfach Dose öffnen, Inhalt entnehmen, kurz abtropfen lassen und zu beliebigen Gerichten verarbeiten.
Die leicht faserige Konsistenz der noch jungen, grünen Jackfrucht ist von Geflügelfleisch kaum zu unterscheiden. So lässt sich mit den besonderen Früchten nahezu jedes Fleischgericht auf vegane Art zubereiten: Ersetzen Sie das Fleisch von Burger-Patties, Hot Dogs, Gulasch, Bolognese, Geschnetzeltes und Co. einfach durch vegane Jackfruit-Stücke aus der Dose! Die Jackfrucht ist von Natur aus kalorienarm und aufgrund ihrer Nährwerte ideal für die gesunde vegane Ernährung.
Den gewünschten Geschmack bekommt die Jackfruit durch die richtige Zubereitung: Gewürzt oder mariniert, angebraten, geröstet, gegrillt oder gegart sind die eingelegten Jackfruit Stücke z. B. eine ideale Hauptzutat für Currygerichte, Wok- und Pfannengemüse oder Eintöpfe. Probieren Sie einfach Ihre Lieblingsrezepte mit Jackfruit aus, z. B. Jackfruit Pulled Pork, veganes Jackfruit-Curry, Jackfruit-Burger, Jackfruit-Sandwich oder Jackfruit-Veggie-Hack.
Tipp: Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, den Doseninhalt in eine Glas- oder Kunststoffschüssel umzufüllen, die Jackfruit-Stücke kühl zu lagern und schnellstmöglich zu verbrauchen.
Food-United – S.Mile GmbH Ickerner Straße 3a 45731 Waltrop
Inhaltsstoffe / Zutaten
Junge grüne Jackfrucht, Wasser, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure
JACKFRUCHT: Die Jackfruit gehört zu den großen Neuentdeckungen der vegetarischen und veganen Küche. Mit ihrer besonderen Textur ähnelt die Jackfrucht anderem Fleischersatz-Gemüse wie Durian, Champedak oder Brotfrucht.
GRÜNE JACKFRUIT AUS THAILAND: Die Früchte für die Konserven-Jackfruit-Stücke werden in Thailand angebaut, als junge, grüne Früchte geerntet und in Salzlake eingelegt – so wie es in ihrer asiatischen Herkunft Tradition hat.
VERWENDUNG: Durch ihren neutralen Geschmack ist die Jackfrucht unglaublich vielseitig. Verwenden Sie Jackfruit-Stücke z. B. als Soja-Tofu-Alternative oder vegetarischen Fleischersatz.
VEGAN & GESUND: Die Dosen Jackfruit-Stücke sind von Natur aus vegan, glutenfrei, GVO frei und enthalten keine kennzeichnungspflichtigen Allergene. Zudem ist die Jackfrucht kalorienarm und ideal für eine gesunde fleischfreie Diät.
ANWENDUNG: In der südostasiatischen Küche ist die Jackfrucht vor allem in Currygerichten beliebt. Ihre Anwendung ist aber weitaus vielfältiger: Probieren Sie z. B. Jackfruit-Veggie-Burger, Jackfruit-Chips oder veganes Jackfruit-Gulasch.
