Produktbeschreibungen
Wer nach einer wirklich Pommerschen Spezialität sucht kommt am Sauerfleisch einfach nicht vorbei. Schon unsere Großmütter haben dieses Schweinefleisch gepökelt und eingelegt. Das Fleisch wird aus dem Schinken geschnitten und gewürzt. Das ist auch der größte Unterschied zur Sülze die aus fetten Fleischanteilen besteht. Unser mageres Scheinefleisch bekommt durch das würzige Aspik eine einzigartige Note.
Diese Spezialität ist in ganz Norddeutschland beliebt und bahnt sich seinen Weg auch in den Rest der Republik. Fleischermeister Kriewitz empfiehlt das Sauerfleisch mit in Butter geschwenkten Bratkartoffeln und einem kalten Glas Bier. Wer kann dazu schon nein sagen.
Inhaltsstoffe / Zutaten
Schweinefleisch, Wasser, Essig, Zucker, Aspik, Gewürze
Deftiges hausgemachtes Sauerfleisch
Schweinefleisch gewürzt und gepökelt
aus magerem zarten Schweinfleisch
köstlich mit Bratkartoffeln und einem Bier
Pommerscher Fleischgenuss
